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第25章 卤肉登场

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听见龙紫菡的心声,龙老太太有些期待地看了过去,也不知道这次她的宝贝大孙女,能给出什么解决的办法?

【可以卖杂粮粥啊,八宝粥也行】

龙紫菡琢磨着,思索着八宝粥里都有什么:【这些东西也不是很贵,而且没有肉,一般人也能消费得起】

杂粮比起白面来说,在这个时候并不算是非常的昂贵,所以,哪怕是一般人,也都是可以消费得起的。

龙老太太赶紧用脑子把龙紫菡说的这些东西都记下来,怕自己记不住,还给了其他几人一个求救的目光,让他们帮忙记着。

龙紫菡这次的八宝粥材料想的比较快,周语嫣都没怎么记住,都恨不得过去让龙紫菡再说一次了。

好在,还有别的人也在记着。

龙紫菡不仅仅是想了八宝粥,还想了几个杂粮粥,他们也都赶紧在脑子里记下来了。

龙紫菡琢磨着八宝粥,也就琢磨起来别的事情了。

【小菜也可以不用那么贵的,可以弄一些便宜一点的,比如一般农家都会有的腌菜。外面好像有白菜,也可以做成腌菜……】

龙紫菡努力回忆着自己还在这个家里面看见过什么,然后想着都有什么素菜的食物可以做。

就在四人都觉得自己快要记不住的时候,龙紫菡终于停下来了:【如果这些东西都拿去卖的话,应该可以卖一段时间,就不用发愁了。哎,可惜了,本尊现在还是个小屁孩,还不能说话,不然直接说了,家里的条件就能好上不少了。】

一看龙紫菡已经不打算继续说了,龙老太太赶紧找一个借口,让其余三人和自己回去房间,商量事情。

一会去,龙老太太就用木炭在地上划了几道,把自己能记住的东西,用她可以看懂的方式记了下来,然后问其他几个人,“八宝粥都用什么东西来着?”

四个人是七拼八凑地才把那些杂粮粥的配方都凑出来。

龙二山回忆完了之后,却琢磨了一下,“这些东西的材料是都便宜了,但是,这些东西都需要用糖吧?”

糖也不是什么便宜的东西。

“用的也不是很多,成本还是可以回得来的。”龙老太太倒是也考虑过这个问题,却不怎么担心,“而且,就是因为要用糖,所以一般人家才不会舍得自己做。”

才会来他们的铺子去买。

龙二山一想也是,他赶紧道,“还有说的那些素菜的食物,也都准备上吧?”

龙老太太点点头,表示赞同。

既然卖什么东西已经商量好了,他们接下来就打算按照龙紫菡想的去卖。

事不宜迟,当天晚上龙老太太和三个儿媳妇就忙活起来了,因为周语嫣还在坐月子,钱多多又大着肚子,大部分的工作都落在了龙老太太和赵美美的身上。

只不过,两个人谁也没有怨言,都勤勤恳恳地忙活。

都处理好了之后,他们才累的直接去睡觉了。

第二天,龙老太太和赵美美去了铺子里的第一件事情,就是在铺子里面多放了好几种菜,不仅如此,他们还在外面放了招牌。

既然便宜的素菜有了,他们也准备了便宜的主食。

“窝窝头,面饼,玉米面饼……”赵美美看着准备好的东西念叨,又看着龙老太太,确定着,“娘,我们准备了这么多的东西,应该足够卖了吧?”

龙老太太点点头,觉得这些东西足够了。

他们特意把这些便宜的主食和便宜的菜放在了旁边,搭配到了一起,等着中午正餐的时候,赵美美还出去招呼。

本来他们家是不见得会有那么多人的,但是屋子里面煮着饺子,肉的味道飘散出去,倒是也吸引了一些人来。

等发现他们家味道不错之后,就招呼着一起做工的人过来吃,居然真的给他们拉来了不少客人。

因为本身他们家的定价就不是特别贵,味道还好,所以第一拨客人离开之后,很快第二波客人也就来了。

中午午餐的那一会儿,他们还真的就忙活了一个时辰。

等到终于可以休息,赵美美的脸上却露出了欣慰的笑容。

虽然这样的利润肯定是比较少的,不如之前的那些食物利润高,但是,也总比没有利润强。

“娘,看来这个法子还是可行的。”赵美美和龙老太太开口。

这个时候,龙老太太正在神游天外,听见赵美美的声音就回过神来,点点头,“是,咱们可以先这么卖着。”

等以后……

她刚刚脑子里出现了乖孙女之前想的那个卤肉,这会儿想着可以试试看。

要说利润高的话,肯定还是肉的利润更高,成本也高,卖的也高。

但是……

龙老太太看着桌子上面放着的食材,再想一想最近一段时间里,这些东西卖出去的势头,就觉得卤肉这事儿,可能不是那么行得通。

连饺子之类的东西都没有那么多人可以消费,就更不用说是卤肉了。

肯定卖不动。

可是乖孙女给的这么好的方子,要是一直留着不用的话,好像也挺浪费的。

龙老太太再一看看,发现铺子里好像也没有什么人。

一琢磨,龙老太太就寻思通了。

不就是一点卤肉吗,万一实在是卖不了的话,也可以带回家去自己吃,就当以后给孙女筹备新的食物了。

“老大家的,你一会儿看着人少了,找个空出去,买点肉回来。”

赵美美奇怪地问,“娘,要干什么?要买什么地方的肉?”

琢磨一下龙紫菡之前说的做法,龙老太太就把这块肉的位置给说了,然后还叮嘱赵美美,“买五花肉。”

赵美美一口答应下来,没一会儿的功夫,就把肉给买回来了。

左右这铺子里也没有几个客人,龙老太太干脆就开着铺子的门,直接就开始做卤肉。

别说是外面的路人没见过,就连赵美美都没有见过这个做法,有点奇怪地问龙老太太,“娘,你这是干什么呢?”

“做个卤肉。”龙老太太回应,然后支使着赵美美给自己帮忙。

赵美美买的是五花肉,这时候买肉都是油水多会贵,肥肉是最贵的,五花肉其次,瘦肉会便宜一些。

龙老太太将肉简单清洗后,切成小块,再把配料都给切好。

先把洋葱放入炸到金黄,捞出洋葱。

然后把切好的肉、蒜末、姜片倒入锅中,炒出油脂,把油脂省出来,免得太多油了会显得油腻。

加入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖,翻炒均匀后,放下香菇丁,加水过食材高度,小伙炖着。

按照囡囡之前想的,这时候还可以加点鸡蛋进去,鸡蛋就成了卤鸡蛋,味道也很好。

但到底是第一次做,龙老太还是没放鸡蛋进去,准备先尝试一下味道先。

两个人是一直在厨房里面忙活,没觉得什么味道有什么特别的,但是,卤肉飘散出去的香气,已经吸引了一些人驻足。

这会儿已经是下午了,眼看着就要到晚上的饭点,中午吃得少的,这会儿都是饥肠辘辘的,被吸引着就顺着味道过来了,忍不住问他们,“大娘,你们这做的是什么啊?”

龙老太太赶紧说,“这是卤肉,是用五花肉做的,都是自家吃的东西,好吃的!要不要来一份尝尝?”

这个味道确实是让人口水直流,也确实是有人试探着询问,“你们这,一份儿怎么卖的啊?”

龙老太太价格也已经和赵美美商量过了,这会儿就直接道,“二十文一份儿。”

“二十文?算了算了,太贵了。”

刚刚驻足围观的人都摇摇头,实在是没有人下得去这个手,二十文钱,不是年不是节的,他们也买不起。

龙老太太看着这个场面,倒是也不觉得意外,知道肯定没有什么人会买。

所以,龙老太太也没着急,依旧是按部就班地做着自己的东西。

不过,等快要到晚上饭点的时候,却有一个年纪不大的小姑娘凑过来,吸吸鼻子闻着味道,眼巴巴地问,“你们这是什么东西啊,怎么这么香?多少钱一份?”

“是卤肉,用五花肉做的,二十文钱一份。”看着小姑娘的打扮不像是普通人,赶紧问了一句,“要不要买一份回去,跟家人一起尝尝啊?可好吃了,特别香,不骗人!”

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