西山大营,伙房。?如?文`网_ -更?新·最,快¢
十五个伙夫忙碌着准备全军的晚食。
对于顾言曦的加入,他们非但不排斥,反而非常高兴。
毕竟给他们分担了二十几个人的伙食,他们就能轻松一些。
主食馒头由伙夫统一准备。
顾言曦三人则在一旁备菜。
今日的主菜做香辣炒卤猪肘,由她掌勺。
“回锅肉片、小炒肉、凉拌菜、素菜、汤菜,你们两人来做。”顾言曦对顾秋和牛七说。
平日里,她做菜的时候,两人就在一旁看着学。
如今他们两个做出来的家常菜,己经可以出师了!
顾言曦撸起袖子处理猪肘子。
猪肘好吃,但是做起来非常费功夫和时间。
把猪肘表皮的毛烧掉,洗干净以后焯水。
另一口锅里加水,放入酒、酱油、盐、葱姜段,还有她在家里就缝制好的卤料包。
烧火慢慢熬出卤料里面的味道,再把猪肘放进去。
总共炖一个时辰左右,就可以了。
在等待卤猪肘的过程中,顾言曦去帮顾秋和牛七择菜洗菜。
三人配合有序,出菜的速度非常快。>新^完=本??神`§站/1| ¨3已D[发?=布~¨最&&]新t章°¥节·1?
把一旁的十几个伙夫看呆了。
他们闻着菜香,忍不住咽口水,“没想到同样的菜式,还能有不同的炒法,顾姑娘厉害啊!”
伙夫对顾言曦竖起根大拇指,眼中的赞赏掩饰不住。
他们虽为军中伙夫,天天在锅灶边打转,但是他们的厨艺算不上好。
最多只是……勉强能入口!
大将军请来的,不愧是京都大厨!
大家一边忙活,一边闲唠嗑。
顾言曦看着时辰差不多了,把猪肘捞出来,卤汁封坛放进地窖里,还能用一到两次。
猪肘放凉以后,切成厚片,另外的辣椒和洋葱切块。
干辣椒和花椒泡水去灰。
锅里倒油,放入猪肘,把肉里的水份炒干,猪肘表皮微微发焦就是差不多了;
加干辣椒、花椒、姜蒜末和辣椒面炒出红油。
放青红椒和洋葱炒断生,最后放一点点酱油和白糖调味就可以了。
顾言曦一边炒,一旁的十几个伙夫,一边吸味道。
“香,实在是太香了!
我长这么大,还是第一次闻到如此浓郁的炒菜香!”
“这才是炒菜啊,我们平日里做得那些个叫啥?”
……
伙夫们看看这边色香味俱全的菜式,再看看那边的……额、一锅黏糊糊的大杂烩。o<,5o2?4~$?看@书μ× @@^免?&费\阅¨@读μ
这就是人和人之间的差距!
*
随着一锅接一锅的炒猪肘出锅,浓郁的香气飘散开。
一首飘到百米外的演武场上。
大家正哼哧哼哧地举石锁,突然闻到这股香气,肚子咕噜一响,手上顿时没劲了。
“谁家做饭呢,咋这么香?哎哟不行,我太饿了。”
“这方圆几里都没个村子,除了咱们营里,还能有哪做饭,不会是今晚有好吃的吧?”
“也不知道大将军发什么疯,今儿怎么练这么久哇?”
……
压抑地哀嚎声此起彼伏。
汤回站在高处,看他们个个唉声叹气,唇角勾起一抹不易察觉的笑。
“都闻到香味了吧!”
听到这话,所有人转头看向他。
汤回继续道,“本将军从京都请来大厨,己备下美味的吃食!
只要做完最后一组训练,你们就能见到这些美食!
本将军帮你们打探过了,有香辣炒猪肘、青椒回锅肉……一共十样菜!”
十样菜!
大家听到关键字,眼睛都瞪大了。
进入军营的这些日子,每顿只有馒头,和一种菜,统称为大杂烩!
每次到饭点,他们就没啥可期待的。
因为那大杂烩,就比猪食好那么一点点。
今儿大将军是下血本了!?
香气一阵一阵的,随风飘过来。
为了尽快吃到美食,加油干吧!
人群中的思乐,想到顾姐姐做的那些美味。
再闻到这个味道,就知道顾姐姐一定是把菜都做好了,就等着她去吃呢!
她抹了把额头上的汗水,咬咬牙提起石锁,“大家加油,只要做完最后一组,咱们就能吃到好吃的了!
顾姐姐的厨艺我吃过,绝对是京都第一!”
薛晴也在一旁附和,“加油!”
两人的大喝声,吸引了其他皇子公主郡主。
大家见最会偷懒的思乐都如此认真,想来今晚的吃食一定不会差!
他们也咬牙攒劲,可不能被思乐给比下去了!
汤回看他们一个比一个认真,满意地点点头。
“看来、这次的决定,是无比的正确!”
*
好不容易熬到饭点。
所有人集结完毕,迈着整齐地步伐,朝伙房走去。
伙房旁有一处空地,架起铁锅,升起一堆一堆地柴火。
这里面温着的,就是所有人平常的吃食。
而今天不一样的是,空地的一边,放置了三张八仙桌。
放眼望去,上面整整齐齐地放满了各种各样的菜!
有那离得近的,闻到的香气更加浓烈,馋得一下又一下地咽口水。
这就是他们今晚的伙食么,果真是丰盛哇!
众人压抑着兴奋,不等大将军放饭,有人突然意识到不对劲。
“只有三桌菜么?就这么点,怎么够整个军营里几百号人的吃食?”
“难道每个人只能分到一筷子?”
……
思乐眼尖地看见八仙桌正中间,放着三大盆猪肘子。
这一定是顾姐姐做的!
好香,真的太香了,还是熟悉的香味!
她闻着闻着,身子凑得离八仙桌越来越近。
猪肘近在眼前,哇!
她伸出手,可还没碰到菜,被人提溜着离远了。
“猪肘,我的大猪肘子——”
汤回一脸黑,“看见了吧,香不香?”